鈴木ひでひと
あの一言
お疲れさまです。 おぼろげながらにもそこかしこに春の雰囲気が漂い、また「三寒四温」が繰り返されながら、僅かですがしっかりと季節は移ろっていきますね。まさに「冴え返り冴え返りつつ」 春が色濃くなっていく時節でございます。 お越しくださいましてありがとうございます。ここ10日間...
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鈴木ひでひと
2023年2月10日読了時間: 5分
初釜の思い出
お疲れさまです。 立春を過ぎまして、ほんの少しではありますが春の雰囲気が感じられるようになってきた磐田市です。皆様お住まいのところ、またお心を寄せていらっしゃるところのお天気はいかがでしょうか？お越しくださいましてありがとうございます。早く暖かくなってくれるといいなぁと思っ...
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鈴木ひでひと
2023年1月11日読了時間: 5分
新年初ブログ！
お疲れさまです。 年末年始の慌ただしさも一息つく頃合いですが、皆様はどんな年越しでしたか？寒さも例年ほどではないように感じ、静岡県西部地方ではお天気も安定していたので初詣などにはちょうどよかったでしょうね。アタクシは毎年恒例となっている「一人初詣」で見付天神社、府八幡宮へも...
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鈴木ひでひと
2022年12月1日読了時間: 6分
「お客『さま』」
お疲れさまです。 １２月になりまして一気に季節が変わったようで、どうも『令和ちゃん』はまだお天気のコントロールがいまひとつのようですな。甚大な被害をもたらすほどの大雨や、春や秋といった風情のある季節が短くなったような気がします。早く『平成』のお兄さんや『昭和』のおじさんに教...
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鈴木ひでひと
2022年11月24日読了時間: 5分
サムライブルーがんばれ！
お疲れさまです。 １１月も残りわずかになりましたね。更新がままならないブログですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？朝晩が冷え込む季節ですがお変わりありませんか？ お越しくださいましてありがとうございます。寒いのがニガテなひでひとです。といっても、暑けりゃいいかっていうとそ...
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鈴木ひでひと
2022年10月12日読了時間: 5分
餅は餅屋
早いものでもう１０月も半ば、去年のブログで「月も二桁、日も二桁」なんてのを書きましたが、まさにそんな季節ですね。日々の諸々に追われてじっくりと足元を見る時間が 少なくなっているような気がします。一日は２４時間、これは万人に等しく同じであります。時間が無いなんてのは言い訳なん...
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鈴木ひでひと
2022年10月5日読了時間: 3分
「冠」が気になって
お疲れさまです。 またまた随分とご無沙汰になってしまいましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 先日の台風15号で静岡県は大きな被害に遭いました。天宏のある磐田市でも、土砂崩れによる通行止めや床上下浸水など、未だ復旧作業に日々追われている地域もあります。...
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鈴木ひでひと
2022年5月17日読了時間: 3分
新しい仲間！
おつかれさまです。 梅雨の走りとでも言えるような、曇り空の多い日が続いている磐田市です。皆様お住まいのところ、またお心を寄せていらっしゃるところのお天気はいかがでしょうか？世情が不安定で諸々の値上げや品薄、入荷の遅れが続いています。先日はなんと玉ねぎが高騰、家計を預かる方に...
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鈴木ひでひと
2022年5月7日読了時間: 4分
大型連休もあと一日。
おつかれさまです。 大型連休も終わりますと、平日が戻ってきます。アタクシどものお仕事は皆様がお休みの時が稼ぎ時。お休みが終わるとこちらが『お休み』をいただくってモンですな。この頃になりますと日差しも初夏の陽気、着物も袷やウールから単衣に変えて飲み物も冷たいものが恋しくなりま...
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鈴木ひでひと
2022年4月24日読了時間: 5分
3年ぶり！
４月も後半に差し掛かり日差しも春のそれから初夏を感じさせるようになってきましたね。また、お天気も雨の日が多くなってきました。乾燥からは解放されますが、お天気の日などは花粉症の人はツライ季節。 お越しくださいましてありがとうございます。ひでひとです。アタクシ花粉症はそんなにひ...
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鈴木ひでひと
2022年3月23日読了時間: 2分
まん延防止等重点措置解除！
おつかれさまです。 気が付けば梅の季節も終わりを迎え、桜の頃となっております。春本番もまもなくといったところですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？アタクシ、この頃になりますと思い起こす言葉がありましてね。詳細は過去ブログをご覧くださいね。あ、いや、無理にってわけじゃないで...
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鈴木ひでひと
2022年1月27日読了時間: 3分
まん延防止等重点措置
大相撲初場所も御嶽海の横綱照ノ富士を下しての優勝に終わり、地元力士では十両翠富士が勝ち越し、幕下熱海富士がスピード出世での来場所十両昇進となりました。来場所は翠富士と熱海富士、新大関となった御嶽海の活躍、そして今場所不甲斐ない成績の正代と途中休場の貴景勝のカド番大関の奮起が...
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鈴木ひでひと
2022年1月13日読了時間: 6分
料理人の年末年始！
遅ればせながら皆様新年あけましておめでとうございます。すでに七草も過ぎ鏡開きをなさる方、またそろそろ小豆粥の準備も…という声も聞こえてきそうな時期になりました。 お越しくださいましてありがとうございます。いやぁ寒い日が続いていますね。みなさまは体調など崩していらっしゃいませ...
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鈴木ひでひと
2021年12月14日読了時間: 3分
赤穂義士銘々伝～講談へのいざない
おつかれさまです。 １２月１４日は赤穂浪士の吉良邸討ち入りの日ですね。そうです、年末になるとどこかで必ずと言っていいほど話題になる「忠臣蔵」です。映画はもちろん小説や舞台、歌舞伎、人形浄瑠璃、講談などなどさまざまなメディアで見ることができます。忠臣蔵のあらすじはほかに譲ると...
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鈴木ひでひと
2021年12月12日読了時間: 8分
和幸さまとの出会い
おつかれさまです。 あっという間に１２月、そしてもう中旬。何とは無いのですがなぜかせわしなく感じますね。 お越しくださいましてありがとうございます。ひでひとです。今日は板前昔話、アタクシの修業時代、東京目白の「茶懐石 和幸」主人、高橋一郎氏との出会いについてのお話です。...
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鈴木ひでひと
2021年11月28日読了時間: 6分
ワインと日本酒のご案内
おつかれさまです。 １１月もあと少しで終わり。日中も「遠州の空っ風」と呼ばれる強い西風が吹き寒くなる季節です。そろそろ熱燗…でもいいのですがアタクシ、この時期の晩酌はワインが多くなります。１１月と言えばボージョレ・ヌーヴォーも解禁、なにかとワインを目にすることが多くなる時期...
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鈴木ひでひと
2021年11月24日読了時間: 8分
キャンセルについて
おつかれさまです。 新型コロナの新規感染者が一定の落ち着きをみせていて、なんとか商いの方もお祝いなどのご予約を承るようになってきました。ただ、２０名様を超える大勢さまでの夜のご宴会は皆無です。部署ごとでの慰労会として年末になる前に行ってくださるようなお客様もございます。...
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鈴木ひでひと
2021年11月14日読了時間: 2分
きまぐれブログです！
お疲れさまです。 朝晩の冷え込みがまた一段階厳しくなってきましたね。季節は確実に移ろい寒い冬が近づいてきます。みなさま、体調など崩してはいらっしゃいませんか？アタクシみたいに寒さにおびえていませんか(笑) もうお鍋とかいい季節ですよね。...
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鈴木ひでひと
2021年10月27日読了時間: 5分
板前昔話
お疲れさまです。 随分と日暮れが早くなり、もう夕刻も５時を過ぎますと一気に暗くなりますね。祖母がよく「秋の日は釣瓶落とし」と言ってすぐ暗くなるから、早く家に帰ってきなさいと言っていた事を思い出します。それでも、アタクシは明るいうちに帰宅していましたよ。えぇ、今も昔もお利口さ...
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鈴木ひでひと
2021年10月20日読了時間: 4分
ひとつの時代
お疲れさまです。 このところ一気に季節が進み、日中でも涼しさを通り越したような体感気温です。体調管理が大変ですね。アタクシもこの間まで、木綿や綿麻、綿紬の着物を着ていましたが、半襦袢の下に一枚着るようにしました。季節がいつのころからか早足になったようです。みなさまもお気を付...
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若主人ひでひとのブログ「天宏 日々是好日」
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